O arroz de frutos do mar está entre os pratos mais pedidos no Brasil, principalmente entre os amantes de alimentos que remetem aos ambientes praianos. Esse tipo de prato, por ser fácil de fazer e leve, é muito requisitado aos finais de semana, mas combina também perfeitamente com a rotina do dia a dia.
A origem do arroz de frutos do mar é brasileira, contudo, seria um erro não relacionar esse prato com a famosa paella espanhola. Podemos dizer que a paella espanhola é um guisado de arroz, carne e verduras preparado numa paella (frigideira grande) sobre o fogo. Já o arroz de frutos do mar é considerado uma celebração dos tesouros marinhos, combinando a suculência de camarões, a textura dos mexilhões, a delicadeza das lulas e a riqueza do polvo em uma receita de arroz levemente temperado.
Fonte: sites Panela Boa e Marettimo